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[美食DIY] 黑巧克力吃腻了吗?白巧克力布朗尼送给你

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[LV.6]常住居民II

发表于 2017-10-9 11:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
【郑重提醒】:本站帖文,如需转载请注明出处,否则谢绝转载!!谢谢配合~



白巧克力布朗尼
White chocolate brownie

布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,巧妙加点果仁,让味道更为松脆~布朗尼参考分量是一条小蛋糕模的大小哦~因为家里只有大的长形~所以感觉分量比较小!大家要注意模具的大小哦!


  准 备 材 料
  Preparation material
1
白巧克力   75g
2
黄油   40g
3
牛奶   15ml
4
高筋面粉   20g
5
蛋清   30g
6
细砂糖   30g
7
奶粉   6g
8
杏仁片   10g

步 骤
setp
准备好我们的材料可以开始制作蛋糕了

1
准备材料


2
白巧克力切小块,和黄油、牛奶一起倒入碗中


3
隔水加热,然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化,变成巧克力液模样


4
加入糖继续搅拌,再倒入蛋清,搅拌均匀


5
然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中,搅拌成面糊状


6
把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌


7
搅拌完成后


8
把面糊放进模具中,烤箱预热180度,10分钟左右,然后再放进烤箱中层,上下火180度,25分钟左右即可出炉


9
出炉后还必须放进冰箱4个小时后即可脱模



注  意!!!
Note
1

奶粉最好用全脂的!当然,普通奶粉也是可以的!

2

白巧克力选用普通巧克力即可~


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