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[美食DIY] 宝宝咳嗽也能吃的甜点——川贝陈皮柠檬膏戚风

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签到天数: 65 天

[LV.6]常住居民II

发表于 2018-1-8 16:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
【郑重提醒】:本站帖文,如需转载请注明出处,否则谢绝转载!!谢谢配合~


川贝陈皮柠檬膏很适合秋季,平时泡泡水喝,添加在戚风里,居然味道很棒~试试吧有川贝陈皮柠檬膏的朋友们!

食材

鸡蛋  3个
细砂糖(蛋黄)  10g
细砂糖(蛋清)  28g
清水  10g   
低筋面粉  50g
川贝陈皮柠檬膏  20g
玉米油  30g
柠檬汁  5滴
- 步骤 setp -
1、准备好材料
2、蛋黄蛋清分离,蛋黄内加入玉米油、10g细砂糖、10g清水、20g川陈皮柠檬膏
3、用手动打蛋器搅打均匀至水油完全混合均匀
4、低筋面粉过筛加入到蛋黄液内
5、搅拌均匀至无干面粉颗粒
6、蛋清内滴5滴柠檬汁
7、先用电动打蛋器低速打发至有粗泡,倒入1/3的细砂糖,继续中高速打发
8、打发至泡沫细腻时,倒入1/3的细砂糖,继续中高速打发
9、打发至有明显纹路,倒入剩下的细砂糖,继续打发
10、打发至提起打蛋头有直立的尖角

11、取1/3的蛋白霜到蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀

12、再加入1/3的蛋白霜到翻拌均匀的蛋糕糊中,继续翻拌均匀
13、最后把翻拌均匀的蛋糕糊全部倒入到剩下的蛋白霜中
14、翻拌完全均匀后,倒入6寸中空模具
15、轻轻磕几下震出大气泡

16、烤箱提前预热,上火120度,下火150度,50分钟,中途加盖锡纸
17、出炉倒扣在网架上,冷了之后脱模
18、切块食用,非常柔软
Tips:
1、翻拌的手法是上下J字型翻拌,不要搅拌,以免消泡
2、烤箱我使用的是东菱岩烤烤箱,温度比起长帝偏低,要根据自己家烤箱温度调节温度和时间,判断蛋糕是否熟了可以是用牙签,轻轻插进去,拔出牙签没有粘上蛋糕糊在牙签上即可。

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[LV.10]以坛为家III

发表于 2018-1-8 17:25 手机频道 | 显示全部楼层
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[LV.1]初来乍到

发表于 2018-1-9 15:43 | 显示全部楼层
要找到引起咳嗽的原因,才知道怎么治疗,另外要增强身体素质,多锻炼,吃的方面营养一些,喝点优博金爱+这样的奶粉试试看
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2018-1-9 16:47 | 显示全部楼层
把橘子整个放到火上烤一烤,然后剥皮给孩子吃,能够帮助缓解的试试看吧!奶粉的话喝点法版优博58,这个口味清淡一些,不会因为上火而加重咳嗽
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2018-1-9 18:11 | 显示全部楼层
咳嗽是一种敏感的反应,除了要吃一些小儿止咳药以外,还要注意保持空气清新,吃清淡的食物,比如奶粉,你可以给宝宝喝法版优博58.
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[LV.1]初来乍到

发表于 2018-1-9 19:28 | 显示全部楼层
现在超市都有卖秋梨膏的,你可以兑点水给他喝,有能够帮助润肺止咳,奶粉的话,吃的清淡一些,像是优博剖蓓舒这种就行
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[LV.7]常住居民III

发表于 2018-1-10 08:29 手机频道 | 显示全部楼层
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[LV.1]初来乍到

发表于 2018-1-10 13:49 | 显示全部楼层
宝宝咳嗽一般会夜间咳嗽的厉害些,会影响到睡眠的,这样宝宝就会比较的磨人,给宝宝喝奶粉的话,我家宝宝嘴比较叼,就喝飞鹤的
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[LV.1]初来乍到

发表于 2018-1-11 11:35 | 显示全部楼层
煮点白萝卜水给孩子喝,这个用于风热咳嗽有效果,再就是要给孩子吃些清淡的,不要吃刺激性的食物,喝一点优博剖蓓舒也行
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2018-1-12 13:06 | 显示全部楼层
我个人感觉应该是感冒引起的咳嗽,应该给宝宝多喝点水,奶粉选择营养全面点的,像优博瑞慕就行,这个里面还含有益生元,是比较容易消化的。
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