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[美食DIY] 蛋糕店老板泪流满面!只因这款网红甜点方子被公开了!

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[LV.6]常住居民II

发表于 2018-1-10 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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「岩烧乳酪」这种超级好吃但是又超高热量吃完超有罪恶感的东东,到底是谁发明的啊!!!!楼下有一家,门面很小很破,但是那个乳酪的香味飘得一条街都是,真的根本没有办法很淡定地走过~~
最最最可怕的是,我摸索了几次,已经确定出一个最好吃的方子,现在可以每天在家只要花10分钟就能自己烤出比店里卖的还好吃的岩烧乳酪来,天天吃根本停不下来~~
「岩烧乳酪」
食材

吐司  4片
淡奶油  70克
黄油  70克
芝士  2片
牛奶  90克
蜂蜜  30克
杏仁片  10克

制作步骤
1、锅中倒入70克的淡奶油,小火加热。

2、再倒入60克黄油,加热至融化。

3、放入2片芝士,可以用勺子不停的搅拌,加快它融化的速度。

4、芝士融化后,再将30克的蜂蜜倒入奶酪液中,搅拌均匀。

5、烤盘中铺上锡纸,放上吐司片,再将做好的奶酪液均匀的涂抹在吐司上。
(涂抹时可以压一下吐司片中间,形成凹槽,这样就能装下更多的奶酪液了。)

6、放上适量的杏仁片。杏仁中含有丰富的维生素B17,是极有效的抗癌物质哦。

7、将吐司片放入烤箱中层,上层温度调为200°C,下层温度调为200°C,烘烤10分钟左右。

8、当表面出现“岩烧”的虎皮时,就可以出炉啦。

9、刚出炉的味道最好,要趁热吃哦。浓郁的奶酪,还配有蜂蜜,入口柔软有点弹性,口感温润,不会感觉到很干难以下咽。

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[LV.10]以坛为家III

发表于 2018-1-11 09:27 手机频道 | 显示全部楼层

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