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[美食活动] 【第五期试吃活动】试吃闫氏麻辣鸡,家常菜,很舒心!

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签到天数: 1131 天

[LV.10]以坛为家III

发表于 2013-9-29 02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
【郑重提醒】:本站帖文,如需转载请注明出处,否则谢绝转载!!谢谢配合~
本帖最后由 谢小菜 于 2013-9-29 10:54 编辑

   哦嘞嘞  哦啦啦!!! 本人第二次参加论坛的试吃活动了!深感荣幸,真是感激涕零. 感谢各种TV爆发的人品。
今天我们走哪点呢?欢迎来到位于新区‘荷塘月色’旁的<闫氏麻辣鸡>。位置比较幽深,店铺不大、赶脚阔以.老板那个热情啊......昨晚接到谢小菜同学的电话:摩西摩西.....  (此处省略100字)   心情稍微小小鸡冻了下下,报名了又有我。今天依然是踩着点准时到的,人有点小感冒,喝点小酒全好了!!!
今天气氛比较欢畅,全是些年轻的吃货朋友些(当然海哥除外哈)等哈给你们整点他们的靓照!等哈我,偷图去....
18.jpg 19.jpg 17.jpg 看到了吧?下面上菜了哦!
凉拌血皮菜 这个家常菜的做法。凉拌的辣椒料拌得阔以,血皮菜的原滋原味也在,开胃哦!
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过水鱼 口感可以,外酥里嫩。鱼的肉质口感都在,浇的酱汁到了位的。做法就是在油锅里翻几下起锅.我早就想自己做了,就是觉得自己家里把油这样浪费有点舍不得。就没试了。这个鱼有点要说哈,配的这个草草叶子还阔以稍微小点点就好看了。 这个看上去不晓得是哪点出了问题一样。(我对摆盘嘿苛刻哈。)
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糖醋带鱼(小编注:小编我改了,名字是糖醋带鱼,不是糖醋鱼块哈)    这个味道嗯是阔以哦。卖相也还阔以。(再次申明哈,本人的口味是比较喜欢家常,纯属个人见解)这个自己做过,好不做。主要是掌握火候跟最后的糖醋的配料。要做到糖醋的中和不腻,脆香有味。
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粉蒸肉  特别喜欢上面的几根香菜......  搭配很好看。里面多半是肥肠和排骨。底子是用的芋头,这个非常棒。蒸出来的赶脚是一般家常菜馆做不好的,师傅你恩是得行哎!
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家常美蛙 这个是我觉得最有特色的。我吃着吃着赶脚有一种真心说好的味道,很舒服!看着有辣椒有红油,其实不辣。而且蛙吃起是另一番味道,后来我找到了是什么了。嘿,里面放了丝瓜,我说嘛..... 但是有点不足的地方是把蛙做得有点老了。肉质不是很嫩.....改进哦,师傅!
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麻辣鸡块 这个要说哈了,盘子里的鸡是到了位的。蘸水蘸上,完全浸泡。入口很脆,有嚼头。肉质不错,秘制的酱料更是一绝。老板特别说了要让鸡块全完被蘸酱浸泡,嗯,确实阔以!!! 求教啊.......就是摆盘有点太小气,稍微大气点就更好啦!
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酸汤泥鳅    好像是叫这个名字的哦。应该是.....  汤不错。 想法独特,把一直剩下的部位。用汤的方式做出来,老板还是很用心的研究了哈哈的.里面有酸菜,番茄。做出来的汤开胃,不腻!值得一试.感觉整勒几颗辣椒有点多余的样子......卖相还是阔以的
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山药骨头汤   很正宗,比加多宝还正宗。山药和骨头的火候到位,汤里面看不到其他的材质。喝才能喝出赶脚.这才是汤的好境界啊......秋季正是进补的好季节。爱美的女生些,这个季节该美容的美容该补水的补水了哦......这个时节调节身体最好哈!做汤这样的事情阔以叫我来哟,保证比这个汤还要好喝。哼哼哼.....
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好了,基本完了。还有盘藤藤菜就没照了.后面附上我的餐具跟麻辣鸡块的秘制酱料 14.jpg
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这样一桌的话,听老板说要500RMB左右一样。老板今天把我们的酒水钱都是免了的。老板这下做的还算阔以撒,懂起了的!平常我是喜欢自己煮,这个消费还是比较一般。请客吃饭的话,环境幽静,气氛到位!最后祝愿:茶竹论坛越办越好,闫氏老板生意兴隆!                                                          孩儿他爹 2013.9.29凌晨2点

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参与人数 3 威望 +7 豆豉 +9 收起 理由
孩儿他娘 + 3 + 3 很有食欲啊!!!!继续、、
实况痞子 -1 + 1 那草草叶子都认不到所?那是鱼香儿.....
谢小菜 + 5 + 5 赞一个!

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签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-9-29 02:15 | 显示全部楼层
我们想听不好的
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签到天数: 1131 天

[LV.10]以坛为家III

 楼主| 发表于 2013-9-29 02:19 | 显示全部楼层

哥子  我这有不好的!  天地良心绝对是最良心的发表!
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签到天数: 1973 天

[LV.Master]伴坛终老

发表于 2013-9-29 07:09 | 显示全部楼层
你娃打望安逸了,嘿嘿.
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签到天数: 581 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2013-9-29 07:16 | 显示全部楼层
恩,不错.....
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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2013-9-29 07:23 | 显示全部楼层
那个穿灰白衣服的是守木儿吗,长乖了哟..我的过老天.
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签到天数: 357 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2013-9-29 07:27 | 显示全部楼层
把我照得像弱智哦                 
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签到天数: 700 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2013-9-29 08:35 | 显示全部楼层
看来勒家的厨师还是可以嘛,我看样子你吃得还是多HIGH。。。。我提哈意见,照相不能都挨朗格近撒,拍的美女也?餐具有啥拍的?
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签到天数: 77 天

[LV.6]常住居民II

发表于 2013-9-29 08:49 | 显示全部楼层
多年吃青蛙的经验,你个坏人
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-9-29 08:55 | 显示全部楼层

帐号被盗了,我没发过这条
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