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[美食活动] 【第七期试吃活动】试吃三和元特色江湖菜

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签到天数: 687 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2013-12-6 21:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 陈果 于 2013-12-7 08:50 编辑

        这次报名被选中,首先谢谢迷雾,再谢谢茶竹论坛,将来还可能谢谢YCTV,CCTV什么的。。。。。祝愿我下次再被选中。
      先走进三和元,看到的是简洁清爽的装修
IMG_4775_副本.jpg

IMG_4773_副本.jpg

      等人齐了,老板上来第一个菜,卤猪蹄,和油炸花生米,卤猪蹄口感糍糯,略微偏咸,下酒的好菜如图
IMG_4787_副本.jpg
     第二道菜是该店特色太安鱼,油色鲜红,配上芹菜段,红中透绿,增加不少食欲,总的说来味道中规中矩。个人觉得麻辣味小了点(本人是重口味)鱼肉大块的稍微有点不入味,吃到后面经过油水浸泡就合适了哈。还有就是淀粉上的不够均匀。油炸鱼的时候估计时间短了点,鱼的外皮没有油炸的感觉。老板介绍他们太安鱼(白鲢,花鲢)22一斤哈,但是如果是鲶鱼是32每斤。这个菜个人觉得用大白盘子装应该更好看,会更有食欲。
IMG_4808_副本.jpg
     再来个特写
IMG_4812_副本.jpg
      第三道菜是小煎鸭,大家都觉得味道很好,就是辣椒多,哈哈。和仔姜鸭还是很有区别,这个鸭肉比仔姜鸭的口感要香些,更适合下酒,鸭肉应该是油锅炸的时间比仔姜鸭长,鸭肉水份要比仔姜鸭少,口感上硬点,但是香脆度更好些,再配以青椒花椒的香味,很是不错,个人比较推荐这个菜,48元每份,(真心说不贵)
如图:
IMG_4799_副本.jpg
后面上了几个小菜,土豆丝,炝炒包白,豌豆尖汤。光顾吃鸭肉了,就照了个土豆丝了,哈哈哈
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     大家想知道总价格多少钱吗?我先说下菜品,一份卤猪蹄,一份花生米,5斤太安鱼,一份小煎鸭,一份青椒土豆丝,炝炒包白,豌豆尖汤。就上面的菜,不要999元,也不要499元。老板大让利。开业还有优惠,最后说菜品总价应该不超过200,这么便宜。。。。有木有,有木有啊?算下来人均25一个人,(天哪,哪里还有这样便宜的)
总体评价一下觉得特色不够明显,味道一般。性价比还好。


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参与人数 1 威望 +5 豆豉 +10 收起 理由
迷雾 + 5 + 10 第一个保质保量的完成了作业!

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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-12-6 21:49 | 显示全部楼层
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[LV.8]以坛为家I

发表于 2013-12-6 21:49 | 显示全部楼层
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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2013-12-6 21:52 | 显示全部楼层
陈大师的作业果然不凡!!!赞一个~~~后面的同学加紧了
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-12-6 22:00 | 显示全部楼层
位置在哪里呢
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签到天数: 687 天

[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2013-12-6 22:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 陈果 于 2013-12-6 23:20 编辑


在康桥西门,蜀南气矿对面,秘制板栗鸡旁边,就是没有包房,都是大厅
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[LV.8]以坛为家I

发表于 2013-12-6 22:28 | 显示全部楼层
猪蹄看着不错
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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2013-12-6 22:28 | 显示全部楼层
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该用户从未签到

发表于 2013-12-6 23:15 | 显示全部楼层
不怎么样!!!!!!!!!!!
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[LV.10]以坛为家III

发表于 2013-12-7 01:17 | 显示全部楼层
  你们去了  可惜我没选上啊!

真想去一睹大师的尊容啊!
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