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楼主: 拉长***

[美食咨询] 花生米好难炸！一下就糊了，来个大厨指点一下！

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发表于 2024-5-7 20:56 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

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学到了

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发表于 2024-5-7 21:13 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

先用开水煮一二十分钟，在用油炸没有响声了就可以了。

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发表于 2024-5-7 21:36 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自安徽

路过

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发表于 2024-5-7 23:51 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

火大了

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发表于 2024-5-8 00:13 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

泡一下

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签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

发表于 2024-5-8 07:42 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

放水煮个几分钟再炸

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发表于 2024-5-8 12:31 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

冷油下锅，中火至炸开。

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发表于 2024-5-11 09:06 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

花生米水淘一下，和油一起下锅里，再开火慢炸，差不多熟还有一点点绵时捞起，等花生来凉了就刚好！

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