尊禧鹿业：鹿茸这样吃，营养才能不流失

随着夏季的热烈逐渐淡去，秋季以它独有的宁静与丰收之姿降临。此时气温适中，湿度下降，不仅为大地披上了金黄的外衣，也促使人体从夏季的活跃状态逐渐过渡到更为内敛与储存能量的阶段。

在中医理论中，秋季被视为养阴润燥、调养肺肾的重要时期。夏季的高温与大量出汗导致人体内的阴液与营养物质有所耗损，而秋季的凉爽与干燥又容易引发身体的干燥不适感。所以需要通过额外的能量，补充这些流失的营养，同时增强机体的免疫力与抵抗力，为应对冬季的严寒做好充分准备。

鹿茸富含多种对人体有益的营养成分与活性物质，能够滋养五脏六腑、调和气血阴阳，很适合帮助人体达到内外平衡、健康和谐的状态。

在享用鹿茸这一珍贵滋补品时，为了确保其营养能够大限度地被人体吸收而不流失，我们可以采取一些细致的烹饪与食用方法。

一种常见的食用方式是将鹿茸片直接泡水喝：将适量的鹿茸片放入温水中，静置片刻，待其营养成分逐渐溶解于水中后饮用。

鹿茸泡水喝时，鹿茸中的有效成分如钙、铁、锌、铜以及卵磷脂等，会溶解在水中，从而更容易被人体吸收。水作为溶剂，有助于稀释鹿茸中的成分，使其更易于通过消化道进入血液循环，发挥滋补作用。这种方式适合需要长期保健的人群，能够持续稳定地补充身体所需的营养。

另外，鹿茸也可以与其他食材一同炖煮，如与鸡肉、鸭肉或猪肉等搭配，制作成滋补汤品。在炖煮过程中，应选用小火慢炖，避免大火猛煮，以免鹿茸中的营养成分在高温下被破坏。同时，可以根据个人口味与需求，适量添加枸杞、红枣等辅料，以增强滋补效果。

鹿茸还可以研磨成粉末，与蜂蜜、牛奶等食材混合食用。鹿茸作为珍稀中药材，其药性温补而强烈，因此磨粉食用时应格外注意适量原则，避免过量导致身体负担加重。一般而言，根据个人体质和需求，每日推荐服用量应控制在1~2片，以循序渐进地滋养身体。

其次，在服用时间上，鹿茸粉通常建议空腹时服用，这样有助于身体更好地吸收其营养成分。空腹状态下，胃肠道的消化吸收功能相对较强，能够更充分地利用鹿茸粉中的精华。

最后，无论采用哪种食用方式，都应注意适量食用，避免过量导致身体负担。同时，在食用鹿茸期间，应保持饮食均衡，多摄入新鲜蔬果与粗粮，才能维持身体的全面健康。