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上次有网友说，往五间方向的马路边有一家招牌格外醒目的羊肉米线，去吃了感觉味道一般，今天我也路过这里了，看着一波又一波的人往店头走，终于没忍住，决定试试味。点餐的时候和老板闲聊了几句，他说在这里开了有六七年了，每天生意还算稳定，最忙的时间段是中午，店里基本能满堂。点好餐后，老板娘快速的将米线在沸水中汆烫好放入碗中，浇上提前熬制好的羊肉汤，舀一勺羊杂或者羊肉就可以开启今天的美食鉴赏了。
我们两个人，为了能更全面的品尝，点了一碗羊杂米线、羊肉米线和小份的碗碗羊肉，他们的价格和城头的店铺差不多，小份的碗碗羊肉是25元，小碗米线12元，大碗13元。 先来说说碗碗羊肉吧，打底的素菜是萝卜，羊肉切得比较大块，几乎没有带皮的肥肉部分，汤汁鲜亮清澈，没有膻味，或许是因为有白萝卜的加持，餐前来一口热汤，浓郁之余还品出了几丝清甜。碗碗羊肉的佐料以红油豆瓣为主，其它麻辣味自主掌握，香味扑鼻的碗里，有汤有肉，夹一大块，裹满佐料，还是很有满足感的。再来说说他的羊肉米线，因为在拍照，米线都是泡了接近十分钟之后再吃的，令我惊艳的是居然仍然有劲道厚实，爽口滑嫩的口感，不管是米线还是羊肉吃起来都没有膻味。
总的来说，他们的味道还是不错的，驱车途径此地，饿了去呼一碗米线或者是整份碗碗羊肉，确实相当巴适！
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发表于 2022-3-14 16:32
变色卡
千斤顶
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