茶竹永川官方微博：新浪腾讯设为首页收藏本站

切换到宽版

茶竹永川网»永川论坛 › 〖同城生活〗 › 永川美食 › 在家自制蒜蓉酱，烧烤、凉菜、拌面，都用的上

新手上路(有问题务必先看)

论坛积分作用及其说明

关于论坛文明用语的倡议书！

12 3 / 3 页下一页

发新帖

查看: 4316|回复: 27

[美食杂谈] 在家自制蒜蓉酱，烧烤、凉菜、拌面，都用的上

该用户从未签到

发表于 2024-2-17 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆

【郑重提醒】：本站帖文，如需转载请注明出处，否则谢绝转载！！谢谢配合~

本帖最后由柒柒點點于 2024-2-17 17:04 编辑

平时家里常备蒜蓉酱，主打一个撇脱方便，经常买李锦记那个，十几块一瓶。最近心血来潮想自己也做一下，做法也相当简单，有手就会。
我准备的2斤大蒜，一斤做带辣椒的，一斤做不带辣椒的，我是自己剥的大蒜，要更方便也可以直接买蒜米。
这差不多就是一斤蒜，加10颗小米辣，用绞肉机直接打成碎颗颗
微信图片_20240217165359.png

微信图片_20240217165359.png

微信图片_20240217165412.png

起锅多放点油，油热了之后把大蒜放进去炒，记得把火稍微开小点，免得火大炒糊了，然后加入一勺盐+一勺生抽+一勺糖+一勺蚝油，持续翻炒，炒掉水分，这时候满屋子都是蒜香味，炒得差不多就可以装瓶了

微信图片_20240217165446.png

微信图片_20240217165446.png

不带辣椒的，也炒了一锅，只放一勺盐就可以了。个人觉得作料不用放多了，反正吃的时候差啥子味道可以再看情况放
微信图片_20240217165500.png

微信图片_20240217165500.png

最后装瓶出来，2瓶辣的，2瓶不辣的，又可以吃一段时间了

微信图片_20240217165517.png

微信图片_20240217165517.png

关于抵制网络谣言、文明上网的倡议！

回复

使用道具举报

签到天数: 146 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2024-2-17 17:41 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

学会了

关于论坛文明用语的倡议书！

回复

使用道具举报

签到天数: 399 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2024-2-17 21:02 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

还是可以

关于抵制网络谣言、文明上网的倡议！

回复

使用道具举报

签到天数: 399 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2024-2-17 21:02 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

如此优秀啊

关于抵制网络谣言、文明上网的倡议！

回复

使用道具举报

该用户从未签到

发表于 2024-2-17 21:05 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

能干

关于抵制网络谣言、文明上网的倡议！

回复

使用道具举报

签到天数: 46 天

[LV.5]常住居民I

发表于 2024-2-17 22:22 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

可以

关于抵制网络谣言、文明上网的倡议！

回复

使用道具举报

签到天数: 69 天

[LV.6]常住居民II

发表于 2024-2-17 22:27 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

挺好

关于抵制网络谣言、文明上网的倡议！

回复

使用道具举报

该用户从未签到

发表于 2024-2-17 22:51 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

可以

关于论坛文明用语的倡议书！

回复

使用道具举报

该用户从未签到

发表于 2024-2-17 22:52 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

很好

关于论坛文明用语的倡议书！

回复

使用道具举报

该用户从未签到

发表于 2024-2-18 00:07 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

可以

关于抵制网络谣言、文明上网的倡议！

回复

使用道具举报

12 3 / 3 页下一页

发新帖

联系我们 023-49888881 广告合作:023-49888887 QQ:6336160

本页面所涉内容为用户发表并上传，相应的法律责任由用户自行承担！

本网站仅提供存储服务；如存在侵权问题，请权利人与本网站联系删除！

凡要求支付各种费用的信息均有欺诈嫌疑，请保持警惕！

本站法律顾问：重庆新源律师事务所舒展律师

|删帖申请|举报|Archiver|手机版|小黑屋|茶竹永川网

GMT+8, 2024-11-24 04:56 , Processed in 0.077023 second(s), 24 queries , Gzip On, MemCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表