好想把这鱼丢垃圾桶！煎了这么多次就没一次成功过，全烂锅里了

学习向*** · 发表于 2024-3-4 17:06

每次煎出来都这个鬼样子，真的惨不忍睹，鱼皮全粘在锅上了。这是不是我锅的原因哦？看起就没食欲，想倒垃圾桶
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人生*** · 发表于 2024-3-4 17:27

煎鱼的时候锅里面油热过后洒点盐，在把放鱼下去煎，等鱼煎定型了在翻面

城:*** · 发表于 2024-3-4 17:32

没成功，慢慢来

寂寞*** · 发表于 2024-3-4 17:38

哈哈

明月1*** · 发表于 2024-3-4 17:53

锅的问题不怪你

棠城*** · 发表于 2024-3-4 18:26

是鱼的问题

flas*** · 发表于 2024-3-4 18:49

鱼用厨房用纸或者毛巾把水尽量吸干
锅使劲加热（快烧红了）再下油
油里面放点盐
鱼下锅以后不要马上动它定型以后再翻面

曹*** · 发表于 2024-3-4 19:02

哇喔

曹*** · 发表于 2024-3-4 19:03

不错啊

曹*** · 发表于 2024-3-4 19:03

可以可以

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[美食咨询] 好想把这鱼丢垃圾桶！煎了这么多次就没一次成功过，全烂锅里了