炒个辣椒炒肉，怎么炒出来这么多水啊？这是怎么回事？

温暖与*** · 发表于 2024-3-12 09:46

我的辣椒炒肉，炒出来快成肉片汤了，而且吃起来还很柴，这是怎么回事？
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tang4*** · 发表于 2024-3-12 09:58

肉切好了，裹一点红薯粉，锁住水分。炒的时候，油稍微多一点，油热了把肉炒一下，刚段生就盛出来，然后再炒豆干、青椒，最后再次放入肉片，翻炒几下就可以了。

海鲜*** · 发表于 2024-3-12 10:04

牛分为黄和水，猪也开始分家了，分为家和水。

这个估计是水

我在想*** · 发表于 2024-3-12 10:13

肉有水

从此君*** · 发表于 2024-3-12 13:05

小编，你找图片迈，也找几张连贯的嘛，这第一张是肉丝，青椒也是丝，可不可能炒成后面两张图的造型嘛！

词*** · 发表于 2024-3-12 15:17

不晓得

李*** · 发表于 2024-3-12 15:54

注水肉

rea*** · 发表于 2024-3-12 16:02

学习学习

双石镇*** · 发表于 2024-3-12 16:06

厉害了我的妹

紫气东*** · 发表于 2024-3-12 16:26

呵呵！水猪

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[美食咨询] 炒个辣椒炒肉，怎么炒出来这么多水啊？这是怎么回事？