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[美食杂谈] 春季养胃多喝七道汤,暖脾胃养身体,越喝越健康,全家老少皆宜

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该用户从未签到

发表于 2024-3-22 09:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆
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春天的阳气生发的季节,也是流感高发和湿气加重的季节,稍不注意就很容易出现身体不适的情况,身体健康受到影响,比如说会出现感冒、发烧、咳嗽、湿疹等,那怎么预防这些问题呢?归根到底,还是要从自身素质着手,比如说提高抵抗力和免疫力,让自己的身体有对抗病毒的能力,从根本上抵抗病毒。脾胃是健康之本,养好脾胃,身体素质就会越来越好。春季养胃,建议多喝七道汤,暖脾胃养身体,越喝越健康,全家老少皆宜,一起来看看吧!

一、山药牛肉蒸蛋汤
微信图片_20240322090931.png
准备食材:
       牛肉,山药,鸡蛋,枸杞子,葱花,葱姜水。
       做法步骤:
       1、牛肉清洗干净剁成肉末,山药削掉外皮,洗净后剁成山药泥,牛肉和山药都放入碗中,加入葱姜水、酱油和食盐,搅拌均匀后放入蒸碗中,然后在中间位置压出一个窝,然后打入一个鸡蛋。
       2、冷水上锅蒸八分钟,蒸至鸡蛋凝固后,倒入少许开水,撒上枸杞子,继续蒸十分钟左右。
       3、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃


二、山药肉丸汤
微信图片_20240322090940.png

准备食材:
       山药,猪肉,姜末,葱花。
       做法步骤:
       1、猪肉清洗干净,先切成小块,再剁成肉末,加入姜末、葱花、酱油、淀粉,搅拌均匀即可。
       2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。
       3、起锅烧油,油热后放入山药翻炒,炒至变色后放入适量清水,水开后转小火煮熟山药。
       4、山药煮软后,放入肉丸子,煮五分钟煮熟,最后加入食盐调味,撒上葱花搅拌均匀即可出锅开吃。
      
三、苹果山药排骨汤
微信图片_20240322090950.png
准备食材:
       苹果,山药,排骨,红枣,姜片。
       做法步骤:
       1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分。
       2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。胡萝卜去皮,洗净后切成小块。
       3、将排骨、山药、胡萝卜、姜片和红枣放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。
       4、时间到,再放入苹果,继续煮二十分钟。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
      
四、羊肚菌山药肉丸汤
微信图片_20240322091019.png

准备食材:
       羊肚菌,山药,肉末,胡萝卜,姜丝,葱花。
       做法步骤:
       1、猪肉清洗干净剁成肉末,加入姜丝、淀粉、酱油和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
       2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小块。胡萝卜去皮,洗净后切成小块。羊肚菌清洗干净,浸泡十分钟。
       3、肉末团成丸子放入蒸碗中,再放入山药、胡萝卜、羊肚菌和浸泡羊肚菌的水,加入少许食盐,冷水上锅蒸半个小时。
       4、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可出锅开吃。
      
五、番茄香菇玉米排骨汤
微信图片_20240322091027.png

准备食材:
       排骨,番茄,香菇,玉米,姜片,葱结。
       做法步骤:
       1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。
       2、番茄削掉外皮,清洗干净后切成小块。香菇清洗干净后改花刀备用。玉米洗净后剁成小块。
       3、起锅烧油,油热后放入番茄,炒出汁水后放入排骨翻炒片刻。再放入玉米、香菇和适量清水,搅拌均匀后盖上盖子焖煮一个小时。
       4、炖煮好了之后,加入食盐调味,煮至入味撒上葱花即可出锅开吃。
      
六、四神汤


微信图片_20240322091036.png

准备食材:
       排骨,山药,茯苓,芡实,莲子,红枣,姜片,葱结。
       做法步骤:
       1、排骨剁成小块,冷水下锅焯水,放入葱结和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。
       2、茯苓、芡实、莲子清洗干净,先浸泡半个小时,再放入汤锅中,加入排骨、姜片、红枣和适量清水,盖上盖子炖煮一个半小时。
       3、炖煮好了之后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,就可以出锅开吃了。
      
七、苹果胡萝卜骨头汤
微信图片_20240322091045.png

准备食材:
       排骨,苹果,胡萝卜,红枣,姜片。
       做法步骤:
       1、排骨清洗干净后剁成小块,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。
       2、胡萝卜去皮,清洗干净切成小块。红枣清洗干净,去核备用。
       3、将排骨、胡萝卜、红枣和姜片放入汤锅中,加入适量清水,先开大火煮开,再转小火煮二十分钟。
       4、时间到,再将苹果放进去煮二十分钟。最后加入食盐调味即可出锅开吃。


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该用户从未签到

发表于 2024-3-22 09:25 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
感谢分享
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[LV.6]常住居民II

发表于 2024-3-22 10:35 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
山药贵
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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2024-3-22 10:37 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
不错
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[LV.1]初来乍到

发表于 2024-3-22 12:13 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
看前面还以为是卖山药的
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该用户从未签到

发表于 2024-3-22 12:50 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
嗯哼
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[LV.4]偶尔看看III

发表于 2024-3-22 16:02 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
不错,可以安排
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2024-3-22 17:22 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
非常不错!点赞
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该用户从未签到

发表于 2024-3-22 21:14 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
喜欢吃山药
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该用户从未签到

发表于 2024-3-22 21:44 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
这个可以有
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