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楼主: 拉长***

[美食咨询] 花生米好难炸！一下就糊了，来个大厨指点一下！

签到天数: 69 天

[LV.6]常住居民II

发表于 2024-5-6 23:51 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

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煎噻

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发表于 2024-5-7 05:09 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

放个剥好了的，蒜子微微黄就要得了

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发表于 2024-5-7 06:29 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

多炸几回就好了

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签到天数: 126 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2024-5-7 06:31 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

小火

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发表于 2024-5-7 07:05 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

要用心

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发表于 2024-5-7 07:36 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

冷油下锅

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发表于 2024-5-7 07:49 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

的确有点

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发表于 2024-5-7 09:37 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

花生米先水泡两小时，沥干后冷油下锅，不出泡了就捞起来

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发表于 2024-5-7 09:57 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

油温太高了，把时间缩短，回锅炸两次

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[LV.9]以坛为家II

发表于 2024-5-7 09:57 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

评论说的可以再尝试一下

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