本帖最后由 我有一个朋友 于 2020-1-3 21:04 编辑
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都说一家火锅店如果有了人情味，那它就会洋溢着温暖而幸福的氛围，很幸运，椒外坝子能出现这城市的街角，温暖着生活在这里的永川人。
之前我就这样形容过椒外坝子：“一家美食店就像人一样，要有自己的性格和固执，才能给人深刻的印象，有了印象，我们才愿意长此以往的守护。”那么椒外坝子给人的印象是什么呢？
毕竟是做美食的，如果味道不能深入人心，自然谈不上后面的际遇.....火锅好不好吃，首先要看锅底的质量，如果火锅底料的味不足，就算菜品再丰富也败味，要把牛油与种类丰富的香料融合成一道油而不腻，辣而不刺的火锅，椒外坝子算是征服我味蕾的一个。
如果把椒外坝子的火锅香气比喻成一款高级的香水，那么它则拥有了香气袅袅的前调，热火朝天的中调，其味无穷的尾调，就算时隔一夜，红油汤底从衣衫上散发出来的浓烈香气，仍能勾起我对它热烈的情绪，猛吸一口，开始计划下一次与椒外坝子的相约。
如果火锅是椒外坝子不变的赤诚之心，那么菜品就是它勾人的外表，二者相互结合，像一把永远无法解开的锁，套在胃口间，令人欲罢不能，就像这次新品试吃，我还未从它鲜嫩不柴的手切老肉片中挣脱出来，它就迫不及待的整出了卤煮系列让我沦陷其中。
- 至尊金钱肚 -
粤系菜落在重庆人手中，必然逃不了落入热辣辣的红油锅底中，椒外坝子一卤二烫，令金钱肚酥而不烂，Q弹无比，阵阵香辣令人“牵肠挂肚”。
- 潮鸡爪 -
卤过的鸡爪，放进红油汤中，不需要放置过久，静候片刻你就能感受到“熊熊烈火”燃入口中的软糯与嚼劲，这便是“潮”，舌尖热辣起舞的潮。
- 杠精牛肉 -
就算被裹上红油仍能保持卤牛肉的酱香味浓，就算沉入锅底吃到最后捞起来它也不易烂，这就是“杠精”（牛肉），不管你怎么摆弄，它都能独树一帜。
- 卤水鹅掌翅 -
鹅掌所溢出的胶质与醇厚的火锅味相互融合，顺滑而入爆满的香麻辣口感，真是一份火辣辣，软糯糯的爱。
- 骚肥肠 -
每一根肠壁厚薄适中，保留了丰富脂肪层，卤制之后肉质紧实，吃起来麻辣弹润，这种非凡的肉感体验，真的是太“骚”了！
美食，也是有心的。那何为美食之心？可口是一方面，更重要的是铸造美食之人的热爱与坚持，只有热爱才能坚持不懈的对一味又一味食材斟纠，有了热爱与坚持，做出的美食才会真切的被赋予色、香、味。
每一次到椒外坝子，都能看到老板笑脸相迎的忙碌，我想这种充实与幸福便是因为热爱所持之以恒的初心了，他把情感注入火锅，火辣辣的融进每个人的胃里，一层一层的传递这份初心铸造的舌尖美味。
匠心才能做美味，初心才能出新篇，忠于初心，方得始终。正如椒外君所说：“每天我都会在店里举行抽奖仪式，虽然奖品不大，但是我想让到这里品火锅的人都能感受到，因火锅而带来的这份热情难忘的瞬间。”
有了情感，自成一派江湖，而江湖故事，自有微醺叙温暖故事。
如若你丢了这人间温暖，何不来椒外坝子，用火锅慰藉空空的胃，用8°微醺的清冽敬一敬我自清欢的态度。
（椒外坝子8°微醺系列）
这里没有矫揉造作，这里不需要你七弯八绕的去揣摩，你只管放心大胆的把所有的不快丢进火锅里，让温度将它沸腾成朝气，让真材实料贯穿其中，品味这场美食讲述的温暖故事。
椒外坝子，用满腔热情做永川人爱吃的火锅，而我爱它也是真诚热烈的。
当我们在寒风凛冽的冬日里心疼自己的人生际遇时，其实你的幸福很有可能就藏在这场与火锅的邂逅里，无论你的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的有多么不由自主，椒外坝子总以其热烈的方式召唤着人们热烈相随。
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1、使用时间：即日起-2020年1月31日，逾期作废且不可退款，请注意使用时间； 2、本福利仅限椒外坝子华茂店使用，套餐每人限购1份，每桌限使用1份， 3、福利只限堂食不能外带，不可打包；
椒外坝子（华茂店） - 地址 - 华茂国际建设银行正对面 - 电话 - 023-49397007 - 营业时间- 11:00-21:00
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发表于 2020-1-3 15:49
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