本帖最后由 我有一个朋友 于 2020-9-13 16:38 编辑
自从前段时间打卡了网红豆干之后 评论一大波网友给我疯狂安利
“这家没得陈食那家豆干好吃” “陈食的豆干才是最霸道，最巴适的~”
好嘛！如你们所愿
我又借了2个胃 火速奔向了你们说的陈食豆干！
到达目的地的时候还没到5点，算是第一个占楼的，当即二话没说，一个点了两块豆干试味。从体积上来看，他们家虽然要窄那么一点，但是价格也便宜1块。（3块一块）
再说佐料和香味，他们家的豆干配料更丰富，除了基本的辣椒面、花椒面这些还增加了芝麻提升香味，豆干的内馅儿在小葱的基础上，还多加了榨菜饱和口感。
在这里，我要吹爆一下老板穿豆干的技巧，一根签从中折断。（恕我孤陋寡闻，竟然第一次看到这种技术）
像个小夹子一样把豆干里面的小葱榨菜牢牢锁住。
不用担心咬一口，葱葱榨菜随之漏光，简直是一口美味都不会浪费！太人性了！
最关键的还是它的口感，放进嘴里真的是好吃到眼珠都凸起了！软糯，滑嫩，不腻人，香气四溢！个人觉得这家更适合那句挑衅语：“不吃5块掺我耳屎！”
最先狙击我的是这道泡椒茄子，口感绵软细腻，实在太让人上瘾！
其次就是这个烤猪蹄，外焦内糯，口感筋道，吃完嘴巴黏糊糊的，简直是香入骨髓。
还有烤洋芋、韭菜、肉串等等，虽然这些常见的烤串类，比不上特色的茄子和猪蹄，但味道也能让人眼前一亮。
好味道的关键是，他们家的食材都是保鲜柜冷藏，荤菜还有新鲜食材现穿的。
而且店里的环境也比较整齐洁净，由于摊位是藏在小巷子里的，所以没有呼啸而过的汽车，给人的感觉更舒适。
负责烤的老板是个亲切的姐姐，她告诉我这家店的经营时间也有十多年了，之前是在石子街附近摆，直到最近才集中到车站附近的。
下午五点我们到时，由于还未出摊，所以排队的人很少，到6点的样子烧烤摊亮相马路边之后，陆陆续续的人就越来越多。
老板说，这样的客流量大概会一直持续到凌晨两三点，而到店的客人80%也是从城头专门开车过来的。
整体来说，陈食的这家豆干的味道在我个人的心目中份量更重，而且价格也很亲民，4个人一共消费140元，想二次光顾的欲望比较强烈。
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发表于 2020-9-13 16:21
变色卡
千斤顶
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