我做的叶儿粑，味道还是杠杠滴

jy*** · 发表于 2023-3-16 21:22

本帖最后由塞纳河上西瓜皮于 2023-3-16 21:26 编辑

中午包完饺子，肉馅还有大半碗。想到家里还有糯米粉，所以把馅炒熟了，做了几个汤圆吃。
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冰箱抽屉已被饺子占满，看着已揉好的粉和剩余的馅，想想干脆试着做几个叶儿粑。于是洗了几张冬寒菜的叶子，做了几个大号汤圆，又做了几个椭圆形的，每个都给它裹上叶子，放进蒸锅里，完工。
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嘿嘿，蒸熟了，尝一个，虽然食材和汤圆是一样的，但蒸的和煮的还是各有味道。而且这叶儿粑比做汤圆简单快捷，因为它大个呀。虽然是第一次做，形状不怎么好，但味道还是杠杠滴。我又多了一门手艺。

蓝*** · 发表于 2023-3-16 21:30

厉害

朱*** · 发表于 2023-3-16 21:32

厉害

千里*** · 发表于 2023-3-16 21:36

什么味道呀？

可念*** · 发表于 2023-3-16 22:09

可以

茉*** · 发表于 2023-3-16 23:06

厉害

yczj*** · 发表于 2023-3-17 07:27

阔以哈

jy*** · 发表于 2023-3-17 07:36

千里笑红尘发表于 2023-3-16 21:36
什么味道呀？

咸的，笋肉，豆干，还加了点油渣。

Miss*** · 发表于 2023-3-17 07:53

不错哈，厉害

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[美食杂谈] 我做的叶儿粑，味道还是杠杠滴

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