不中看但是还挺好吃的韭菜盒子！第一次做，真的太香了！

白日梦*** · 发表于 2023-3-29 13:55

做法：
1、和面。面粉300克左右，分成两半，一半加热水用筷子搅拌，一半加凉水同样搅拌成面絮后用手把面揉成一团后放盆里醒着
2、馅料。韭菜切碎后入盆，加少许油搅拌一下防止出水粉丝切碎后装碗中加生抽一勺，老抽半勺搅拌一下鸡蛋煎黄捞出剁碎，粉丝鸡蛋一起倒入装韭菜的盆里，加盐，鸡精，十三香，蚝油搅拌均匀即可
3、擀面皮。把醒好的面团揉一下分成等分的面剂子，揉成一个个小圆团放盘子里裹一层保鲜膜，边擀面边包，擀成一个圆形直接对折成半圆即可
4煎黄。把包好盒子放煎锅煎至两面金黄即可。
表面金黄，面皮很有嚼劲，太香了，我一口气吃了两个！
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