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楼主: 一麻***

[美食杂谈] 为了儿子第一次煲猪肺汤,真的把我恶心到了

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该用户从未签到

发表于 2023-11-3 14:30 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
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可以
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2023-11-3 15:19 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
这个东西会好吃?
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[LV.8]以坛为家I

发表于 2023-11-3 15:47 | 显示全部楼层 | 来自重庆
补肺润燥、止咳、健脾胃

猪肺汤即用猪肺部肉炖汤食用,含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺汤具有补肺润燥、止咳、健脾胃等功效。
1、补肺润燥:猪肺汤味甘,性平,有补肺润燥的作用,有利于缓解肺虚气短、肺痿咯血、虚劳羸弱、消渴等症。
2、止咳:猪肺是猪的呼吸器官,入肺经,因此适量饮用猪肺汤有利于补肺虚、止咳嗽,适用于肺虚久咳、肺结核的人群。
3、健脾胃:猪肺味甘,性平,因此适量饮用猪肺汤有健脾胃的效果,适宜脾胃虚弱、食欲不振、泄泻下痢者饮用。
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[LV.8]以坛为家I

发表于 2023-11-3 15:48 | 显示全部楼层 | 来自重庆
注意事项

适宜人群

肺虚久咳、肺结核、咯血者
禁忌人群

高胆固醇血症患者
不宜同食

菜花、杏仁、柿子

菜花含有大量纤维素,纤维素中的糖醛酸残基可能与猪肺汤中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。猪肺和杏仁都是脂肪、蛋白质含量丰富的食物,同时食用,大量营养物质进入肠胃中,可能会影响蛋白质消化、吸收。猪肺汤含有大量蛋白质,柿子中含有大量的鞣酸,鞣酸和蛋白质会发生反应,生成一种难消化的蛋白质络合物,食用少量能直接排除体外,食用过多可能会出现胃石。
食用方法

直接饮用

将熬好的猪肺汤盛入碗中可直接饮用,能够起到补肺止咳的功效。
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该用户从未签到

发表于 2023-11-3 16:08 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
报备
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发表于 2023-11-3 22:41 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
可以
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发表于 2023-11-4 00:03 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
有什么用!
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发表于 2023-11-4 00:23 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
阔以
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[LV.1]初来乍到

发表于 2023-11-4 02:20 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
这玩意儿弄好了是一道相当奈斯的菜
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发表于 2023-11-4 07:28 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆
清肺
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