在家自制蒜蓉酱，烧烤、凉菜、拌面，都用的上

三日***

平时家里常备蒜蓉酱，主打一个撇脱方便，经常买李锦记那个，十几块一瓶。最近心血来潮想自己也做一下，做法也相当简单，有手就会。
我准备的2斤大蒜，一斤做带辣椒的，一斤做不带辣椒的，我是自己剥的大蒜，要更方便也可以直接买蒜米。
这差不多就是一斤蒜，加10颗小米辣，用绞肉机直接打成碎颗颗


起锅多放点油，油热了之后把大蒜放进去炒，记得把火稍微开小点，免得火大炒糊了，然后加入一勺盐+一勺生抽+一勺糖+一勺蚝油，持续翻炒，炒掉水分，这时候满屋子都是蒜香味，炒得差不多就可以装瓶了


不带辣椒的，也炒了一锅，只放一勺盐就可以了。个人觉得作料不用放多了，反正吃的时候差啥子味道可以再看情况放。


最后装瓶出来，2瓶辣的，2瓶不辣的，又可以吃一段时间了

小李子***

可以

双石镇***

厉害了我的妹，好巴适

look***

能干

蓝***

能干

bc***

可以

相***

安逸

天青色***

巴适

小米***

安逸

点***

可以。