家常菜：茄子怎么做好吃？茄子的家常做法

会游泳*** · 发表于 2024-7-6 09:58

茄子这样做狂炫两碗米饭这样做好吃很又不容易炒黑了
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准备食材：茄子、蒜末、线椒，小米辣
做法步骤：
调料汁：碗里加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽、半勺白糖，一丢丢食盐，一勺玉米淀粉，半碗水拌匀备用。
茄子切小块放入碗中，加入一勺食盐腌制出水，清洗两遍尽量把水都捏干，加入2勺淀粉拌匀。
少量油放入茄子翻炒熟至微微焦黄，加青红辣椒和蒜末，倒入调好的料汁，继续翻炒浓稠即可。
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ps：茄子加入一勺淀粉相当茄子多了一层保护层，不容易变色哦。

眯*** · 发表于 2024-7-6 10:56

这个可以，很下饭

红红*** · 发表于 2024-7-6 11:57

这么好的做法，应该给点奖励

兰*** · 发表于 2024-7-6 12:52

手艺不错

飞*** · 发表于 2024-7-6 13:00

不错不错

a*** · 发表于 2024-7-6 13:11

已阅已阅

幸福*** · 发表于 2024-7-6 13:22

感觉好复杂

云望*** · 发表于 2024-7-6 13:25

感谢分享

小*** · 发表于 2024-7-6 13:50

见咋住本都可以

天语*** · 发表于 2024-7-6 13:57

哦哦哦哦

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[永川杂谈] 家常菜：茄子怎么做好吃？茄子的家常做法

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