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[美食快讯] 最爱的马来西亚榴莲

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发表于 2024-7-18 14:14 手机频道 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆
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为什么选择远方的猫山王榴莲?

1:只选择马来西亚彭亨州的劳勿产区,是土质气候最适合种榴莲的区域,也是最早种植猫山王的地区。

2:只选择高山老树,榴莲树龄越老,肉质越细腻,味道越香浓越醇厚,苦甘味越纯正。

3:坚持树上自然熟,每一颗猫山王都是自然落果。

4:不用膨大剂,不用催熟剂,不打除草剂,坚持原生态种植。

5:只选择有苦甘味的猫山王,这种苦味不是药物的苦,而是自然的甘苦,就像柑橘的酸一样,是风味,是回味,先甜后苦再甜,是口感浓郁的表现,没有甘苦味的,都不是好猫山王。

6:不追求大,不追求圆,不追求满房肉,只做马来西亚当地人最喜欢吃的榴莲,追求极致的榴莲本味。
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