有认识这个的吗？我可太喜欢吃了，又弄了一小袋哈哈哈

坎底下***

阔以阔以

青***

没有吃过

山野***

可以可以

丿SKy***

营养价值

阳霍富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素，嫩根茎含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物质。花序部可作蔬菜食用，曾是风靡日本市场的抗癌保健野生蔬菜；根茎可入药，“性温，味辛淡，忌铁”，具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，可治疗便秘，糖尿病等病症，素有“亚洲人参”之美誉。
据《本草纲目》记载，阳藿不仅可作为蔬菜食用，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。 [1]
阳藿含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，所含纤维素还是一种不产生热能的多糖营养物质，经常食用，有利于保持消化道通畅，维持正常的排便功能，可治疗便秘，消积健胃，对于糖尿病有特殊功效。因此，阳藿是一种食药兼用的纯天然膳食纤维食品。
地理分布

湖北、四川、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、贵州、广西等省。日本亦有分布。 较耐寒，不耐高温、干旱与积水，多生长于海拔100米至1000米之间的山谷荫湿且排水良好的沙壤地带；高温酷暑、易积水的平原地带较少分布。
食用方法

阳藿的食用，以刚出土的紫色或粉红色幼嫩芽苞（实为花苞）供食用，其花苞非常美观，红红的如小竹笋。食用方法：一是凉拌，洗净后用开水焯至半熟或在火上烤至半熟，加盐或酱油、味精等拌匀；二是炒食，与肉炒或单纯炒食之，阳藿与青椒切丝一起炒食是比较好的搭配，四川某些地区如皇木古镇则用阳藿炒腊肉；三是泡腌，制成泡菜或腌菜，其色泽美观、风味独特，食味特别，香味浓郁，回味无穷。

酒！***

小竹笋炒肉

飞***

可以吃吗？

太-***

不太好吃

城:***

没吃过，不知味道如何

心***

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