今天买的27一斤的牛肋条，快来告诉我怎么吃好吃！

陌上花***

今天买的27一斤的牛肋条，快来告诉我怎么吃好吃！

丿SKy***

黄焖最好。

丿SKy***

品质确实不错。
   黄焖来做吧。
   酱卤......收汁

丿SKy***

No.1
食材

主料：黄牛排

辅料：生姜、蒜子、八角、豆蔻、花椒、丁香

调料：菜籽油、辣椒酱、蚕豆酱、料酒、陈醋、老抽
No.2
做法

1.去腥、去血水：将黄牛排倒入冷水中，煮沸后30秒-1分钟即可捞出。
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2.倒入菜籽油，滚烫后放入生姜，调至小火，再放入蒜子煸炒。反复煸炒直至生姜和蒜子两面皆呈金黄色后，关掉灶火，将生姜、蒜子捞出锅待用。
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3.黄牛排下锅，小火慢煎5-10分钟，直至黄牛排的表皮呈现透明状、肉质两边呈现黄色。
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4.将原先的姜蒜再倒入锅中，加入八角、豆蔻、花椒、丁香煸炒一会儿，再加入辣椒酱、蚕豆酱，调至大火，再次爆炒。
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5.加入料酒、陈醋、老抽，再倒入水至与牛排平齐，等待烧开后，加入鸡精和白糖，小火炖40分钟左右。
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6.当所有汤汁都吸收至牛排里面，变得浓稠之后，便可装盘了。
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消***

蹲起吃或者坐着吃

小蝶***

哪里有卖？

づ解不***

不晓得，吃起甩脑壳

6795***

在哪里买的

宏妤***

哪里27一斤

张***

哪里买的？这么便宜，我也想买