牛肉烫完这个样子正常吗？看起来好恶心，但商家说是正常的

学习*** · 发表于 2024-10-30 15:29

事情是这样的，我们去火锅店吃火锅，点的嫩牛肉，然后煮熟后，有白色的点点，店长说这是正常现象，是牛后部位肉，这属于是雪花，牛肉片熟制后肉质会收缩，表面的雪花状油脂以及油脂筋膜，会因为肉片收缩挤压以及熟制软化显现在肉片表面呈现白点状。
有遇到过这样情况的吗？这种是正常的吗？
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Ka*** · 发表于 2024-10-30 15:48

合成肉加牛油腌制的，假货。

天青色*** · 发表于 2024-10-30 17:00

不像是牛肉

老鼠爱*** · 发表于 2024-10-30 17:05

不是真牛肉

茶竹*** · 发表于 2024-10-30 17:29

照得恶心

古德*** · 发表于 2024-10-30 19:10

科技与狠活啊

长生*** · 发表于 2024-10-30 20:42

明显是看起来像假的一样

欧阳飘*** · 发表于 2024-10-30 21:50

猪肉做的

广*** · 发表于 2024-10-30 22:17

这哈不对

NANC*** · 发表于 2024-10-30 22:17

少吃！！

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牛肉烫完这个样子正常吗？看起来好恶心，但商家说是正常的

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